Nel mercato alimentare contemporaneo, il private label rappresenta una leva strategica sempre più centrale per retailer, operatori della GDO e distributori internazionali.

Il settore agroalimentare sta attraversando una fase di forte evoluzione: abitudini di consumo che cambiano, nuove sensibilità da parte dei clienti, tecnologie che offrono opportunità ma anche nuove responsabilità.

Il 2025 è stato un anno particolare per il settore dei salumi, caratterizzato da una domanda altalenante e da un mercato che, in diversi segmenti, ha mostrato una lieve contrazione.

L’inverno che si avvicina ha un sapore speciale: quello delle Olimpiadi Milano - Cortina 2026 che stanno per accendere i riflettori sulle nostre montagne.

Mottolini

Mottolini Srl Società Benefit

Via Lozzoni, 5, 23020
Poggiridenti (SO)
VAT Number: 00622710143

Telefono: +39 0342 564070
E-mail: info@mottolini.it

 

Chi Siamo

La Bresaola

Ricette

News

Contatti

Bresaola La Fassona

Bresaola Punta d'Anca Extra

Bresaola della Valtellina I.G.P.

Bresaola della Valtellina I.G.P. Punta d'anca

Bresaola Punta d'Anca

Bresaola Gran Gusto

Bre-Salt bresaola a tasso ridotto di sale

Carne secca delle Alpi Retiche

Carpaccio di Bresaola

Fiocco della Valtellina

Speck della Valtellina

logo originaria

Scopri la Bresaola L'Originaria, una nuova idea di produzione attenta alla materia prima, alla salubrità ma anche al gusto stesso della  carne, una diversa sensibilità verso le problematiche legate al benessere animale.

bresaolaoriginaria.it

© Mottolini Srl Società Benefit / P.I. C.F. R.I. : 00622710143 / CAP. SOC. € 65.000,00 i.v. / privacy policy / website by Pura Comunicazione