Una Bresaola ideale per qualsiasi esigenza. Perfetta in un piatto come in una ricetta più complessa. La nostra Bresaola biologica soddisfa le esigenze degli operatori HORECA come di una GDO attenta ai prodotti di qualità. La pezzatura ridotta la rende ideale per essere acquistata in trancio e per essere posta in cesti enogastronomici.
La nostra bresaola biologica è realizzata con carne bovina selezionata e certificata e una miscela di piante aromatiche e spezie ottenute da agricoltura biologica . Una ricettazione trasparente, ottenuta anche grazie ad un importante lavoro di ricerca e sviluppo.
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Prodotto | Pezzatura | Imballaggio |
---|---|---|
Intero SV | 1-2,5 kg | 2-5 pezzi/cartone |
½ SV | 0,5-1,25 kg | 4-10 pezzi/cartone |
Affettato in ATM | 80g - 100g | 12 pezzi/cartone |
Forma: regolare cilindrica - Stagionatura: da 3 a 5 settimane
Tipo | Valori medi per 100g |
---|---|
Energia | 671 kj - 158 kcal |
Grassi di cui acidi grassi saturi |
1,6 g 0,5 g |
Carboidrati di cui zuccheri |
1 g 0,5 g |
Proteine | 35 g |
Sale | 3,9 g |
Tipo | Valori medi per 100g |
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Energia | 671 kj - 158 kcal |
Grassi di cui acidi grassi saturi |
1,6 g 0,5 g |
Carboidrati di cui zuccheri |
1 g 0,5 g |
Proteine | 35 g |
Sale | 3,9 g |
Prodotto | Pezzatura | Imballaggio |
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Intero SV | 1-2,5 kg | 2-5 pezzi/cartone |
½ SV | 0,5-1,25 kg | 4-10 pezzi/cartone |
Affettato in ATM | 80g - 100g | 12 pezzi/cartone |
Forma: regolare cilindrica - Stagionatura: da 3 a 5 settimane
Tipo | Valori medi per 100g |
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Energia | 671 kj - 158 kcal |
Grassi di cui acidi grassi saturi |
1,6 g 0,5 g |
Carboidrati di cui zuccheri |
1 g 0,5 g |
Proteine | 35 g |
Sale | 3,9 g |
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Via Lozzoni, 5, 23020
Poggiridenti (SO)
VAT Number: 00622710143
Telefono: +39 0342 564070
E-mail: info@mottolini.it
Scopri la Bresaola L'Originaria, una nuova idea di produzione attenta alla materia prima, alla salubrità ma anche al gusto stesso della carne, una diversa sensibilità verso le problematiche legate al benessere animale.
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