Für den gesundheitsbewussten Verbraucher hat Mottolini eine Bresaola mit REDUZIERTEM SALZGEHALT* geschaffen. Ein erlesenes Produkt für den Gaumen, bei dem Aroma und Geschmack des Rohstoffes durch den geringen Salzgehalt hervorgehoben werden.
*compared to the average value of Bresaola Punta d'Anca
traditionally produced by Salumificio Mottolini S.r.l.
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Typ | |
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Energiewert | |
Fette davon gesättigte Fettsäuren |
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Kohlenhydrate davon Zucker |
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Proteine | |
Salz |
Typ | |
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Energiewert | |
Fette davon gesättigte Fettsäuren |
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Kohlenhydrate davon Zucker |
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Proteine | |
Salz |
Produkt | Stückgröße | Verpackung |
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Ganz, vakuumverpackt/Netz | 2,5- 3,5 kg | 2-5 Stück/Karton |
Halb, vakuumverpackt | 2,5- 3,5 kg | 2-5 Stück/Karton |
Aufgeschnitten, unter Schutzatmosphäre verpackt | 80 g-100 g | 12 Stück/Karton |
Form: zylindrisch - Reifung: zwischen 4 und 8 Wochen
Typ | |
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Energiewert | |
Fette davon gesättigte Fettsäuren |
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Kohlenhydrate davon Zucker |
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Proteine | |
Salz |
SALUMIFICIO MOTTOLINI SRL
Via Lozzoni, 5, 23020
Poggiridenti (SO)
VAT number: 00622710143
Phone: +39 0342 564070
E-mail: info@mottolini.it
Entdecken Sie die Bresaola L'Originaria, eine neue Herstellungsidee, bei der auf Grund einer besonderen Sensibilität in Bezug auf die Probleme der artgerechten Tierhaltung die Rohstoffe und deren Salubrität im Vordergrund stehen.
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