Die besten Fleischstücke, die natürlichen Aromen und der kurze Trockenprozess tragen zur Entstehung eines frischen, zarten Produkts bei. Der aufgeschnittene Carpaccio ist ideal, um pur oder zusammen mit anderen erlesenen Beilagen verzehrt zu werden.
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Entdecken Sie die Bresaola L'Originaria, eine neue Herstellungsidee, bei der auf Grund einer besonderen Sensibilität in Bezug auf die Probleme der artgerechten Tierhaltung die Rohstoffe und deren Salubrität im Vordergrund stehen.
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