De la cuisse sans gras de porc provenant d'élevage européen, avec un procédé artisanal et un fumage léger, on obtient un produit caractérisé par un arôme délicat, un goût doux et la couleur rose typique.
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Type | |
---|---|
Energie | 1452 kj - 349 kcal |
Matières grasses dont acides gras saturés |
25 g 10 g |
Glucides dont sucres |
1 g < 0,5 g |
Protéines | 30 g |
Sel | 4,3 g |
Type | |
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Energie | 1452 kj - 349 kcal |
Matières grasses dont acides gras saturés |
25 g 10 g |
Glucides dont sucres |
1 g < 0,5 g |
Protéines | 30 g |
Sel | 4,3 g |
Produit | Calibre | Emballage |
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Entier sous vide/Filet | 3,5-6 kg | 3 pièces/carton |
Demi sous vide | 1,8-3 kg | 6 pièces/carton |
Demi sous vide | 0,9-1,5 Kg | 12 pièces/carton |
Tranché dans ATM | 80 g-100 g | 12 pièces/carton |
Forme: pressé - Affinage: de 16 à 24 semaines
Type | |
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Energie | 1452 kj - 349 kcal |
Matières grasses dont acides gras saturés |
25 g 10 g |
Glucides dont sucres |
1 g < 0,5 g |
Protéines | 30 g |
Sel | 4,3 g |
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E-mail: info@mottolini.it
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