Bovinetto è un insaccato crudo e stagionato di sola carne bovina realizzato grazie al connubio tra le migliori carni e un mix speciale di aromi che conferiscono al prodotto finito morbidezza e intenso gusto. Il prodotto, per soddisfare le esigenze di tutti i clienti, è realizzato in diversi formati. Facile da tagliare al coltello come da affettare. Per le linee di affettamento il prodotto è realizzato in formato maxi e privato di budello. Il prodotto è destinato ad un gruppo omogeneo di consumatori finali. Prodotto senza glutine.
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Prodotto | Pezzatura | Imballaggio |
---|---|---|
Intero SV | 0,2-3 Kg | 10/15 pezzi cartone |
Forma: Regolare cilindrica - Stagionatura: Da 2 a 4 settimane
Tipo | Valori medi per 100g |
---|---|
Energia | 877 kj / 208 kcal |
Grassi di cui acidi grassi saturi |
5,6 g 2,7 g |
Carboidrati di cui zuccheri |
< 0,5 g 0 g |
Proteine | 39 g |
Sale | 4,4 g |
Tipo | Valori medi per 100g |
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Energia | 877 kj / 208 kcal |
Grassi di cui acidi grassi saturi |
5,6 g 2,7 g |
Carboidrati di cui zuccheri |
< 0,5 g 0 g |
Proteine | 39 g |
Sale | 4,4 g |
Prodotto | Pezzatura | Imballaggio |
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Intero SV | 0,2-3 Kg | 10/15 pezzi cartone |
Forma: Regolare cilindrica - Stagionatura: Da 2 a 4 settimane
Tipo | Valori medi per 100g |
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Energia | 877 kj / 208 kcal |
Grassi di cui acidi grassi saturi |
5,6 g 2,7 g |
Carboidrati di cui zuccheri |
< 0,5 g 0 g |
Proteine | 39 g |
Sale | 4,4 g |
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Via Lozzoni, 5, 23020
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VAT Number: 00622710143
Telefono: +39 0342 564070
E-mail: info@mottolini.it
Scopri la Bresaola L'Originaria, una nuova idea di produzione attenta alla materia prima, alla salubrità ma anche al gusto stesso della carne, una diversa sensibilità verso le problematiche legate al benessere animale.
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